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Vida de Casada – Granola Caseira

No começo ano nós compartilhamos com vocês a nova coluna do blog:Vida de Casada do Lápis de Noiva. Sentimos que algumas noivas, agora casadas, continuam leitoras assíduas do blog (muito amor) e por isso resolvemos dividir com vocês algumas ideias, abrir a nossa casa, nossa vida de casada. Ah, e as futuras donas de casa também podem aproveitar as dicas!

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Hoje vamos ensinar a fazer uma granola deliciosa e super saudável da Junia! :)

Desde que eu casei resolvi que dedicaria tempo para termos uma alimentação saudável! Eu falo tempo, porque realmente tudo relacionado a cozinha precisa de tempo. Mesmo sabendo que esse tempo é escasso e que você pode comprar qualquer coisa pronta, gosto de colocar a mão na massa e fazer nossa própria comida no tempo livre.

Bom, hoje eu quero dividir com vocês a granola que costumo fazer na nossa casinha!
É fácil de fazer, pode ser reinventada de mil maneiras diferentes, você pode incluir ou substituir outros ingredientes do gosto de vocês.

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Ingredientes: Escolha o cereal e grão que você gosta mais ou o que tiver em casa como aveia, flocos de milho, flocos de arroz e quinoa em grãos e em flocos. Depois escolha frutas secas e castanhas.

Você vai precisar de: Uma espátula, um recipiente para misturar os ingredientes e depois uma assadeira grande.

Meus ingredientes:

500g de aveia
1 copo de quinoa em flocos
1 copo com mix de castanhas : avelã, amêndoas e castanhas de caju.
1 copo de frutas secas: damacos picados, cranberry, coco e uva passas.
6 colheres de melado
1 colher de chá de baunilha
1 pitada de canela
3 colheres de óleo de côco

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Modo de fazer:

Misturei com as mãos a aveia, quinoa com o melado, baunilha e óleo de coco. Depois inclui o coco e salpiquei a canela. Coloquei na assadeira previamente untada e deixei no forno por mais ou menos 15 minutos. Depois misturei os ingredientes com a espátula e deixei por mais 15 minutos. Fiz esse processo até que a granola estivesse dourada por inteiro. Quando apaguei o forno incluí as frutas secas e as castanhas. Esperei esfriar e guardei em um recipiente de vidro seco e bem vedado para conservar.

Normalmente comemos essa granola com frutas ou pura. É uma ótima opção para começar o dia com energia e muita disposição.

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