Hoje o assunto é daqueles de dar água na boca: doces de casamento! Humm…Só de pensar nisso, já nos vem à cabeça uma profissional incrível que faz parte do nosso time de fornecedores, #gentequeamaoquefaz! Estamos falando da super Chef Pastry Nati Moura que está a frente da empresa que leva o seu nome.
Qualidade e profissionalismo
Nati Moura é formada pela Le Cordon Bleu, uma das melhores escolas de gastronomia do mundo com ênfase na rebuscada culinária francesa. Sendo assim, os doces unem beleza e sabor com muita criatividade nos formatos, cores e texturas. Como ela mesma diz: “Não fazemos apenas doces, fazemos arte”.
A Nati Moura já realizou mais de 100 eventos, mais de 150 casamentos fechados e já produziu mais de 60.000 doces e mais de 100 bolos. UAU! Vamos conhecer mais sobre a Nati Moura e seus doces finos?
Nati Moura Doces Finos: como tudo começou…
Desde pequena a Nati já era conhecida por fazer os melhores doces nas festas de família. Sempre foi amante do mundo da pâtisserie, mas a sociedade sempre impôs que outros caminhos trariam mais sucesso que a confeitaria.
Isso mudou na preparação do seu casamento quando começou a buscar doces. “Me deparei com o péssimo atendimento, doces e sabores iguais, parecia que todas as empresas vendiam a mesma coisa, principalmente para mim que sempre fui exigente nesse quesito”.
Depois de muita procura decidiram fechar um pacote de doces, mas desde o dia que fecharam até a entrega, a experiência foi ruim, e para piorar, no dia do casamento entregaram os doces errados.
A chef pastry viu uma oportunidade, pensando em outras noivas que poderiam ter passado pela mesma situação e decidiu que iria mudar isso. Assim, fundou a Nati Moura Doces Finos para revolucionar o mercado de doces finos.
“Comecei a estudar ainda mais sobre a alta gastronomia, chocolates, ingredientes e etc, comecei a fazer releituras de doces tradicionais, bombons artísticos e ver o que tinha no mundo de diferente e o que poderia fazer de inovador”.
Empenhada, ela buscou referências na Rússia, Bélgica, Colômbia, Estados Unidos e França. Depois de muita pesquisa, começou os primeiros testes até chegar ao primeiro cardápio.
“Quando já tinha o cardápio pronto, comecei a pensar como poderia oferecer uma experiência única para nossos clientes. Planejei cada detalhe, desde como seriam as forminhas, as caixas, a degustação, a entrega, o atendimento, tudo, tudo mesmo”.
O que move a Nati Moura Doces Finos?
Nati Moura Doces Finos é um ateliê de doces finos, autorais e exclusivos, além de bombons artísticos.
A empresa tem como missão oferecer uma experiência única com doces que são verdadeiras obras de arte, com isto encantar os noivos e seus convidados.
“Nossa principal motivação sempre foi criar experiências únicas para nossos clientes. Num casamento tudo é único, desde o vestido até a música final, porque os doces têm que ser iguais? Isto é o que nos motiva, criar doces únicos, personalizados e exclusivos para nossos clientes”.
O que os noivos podem esperar?
Para a chef pastry Nati Moura todo evento é inesquecível. “Adoramos ver os doces prontos para brilharem na festa e depois ouvir dos noivos que eles adoraram e foi muito mais do que esperavam”.
E como exclusividade é o que norteia a empresa, o atendimento não é diferente. Ele pode ser feito pessoalmente ou online, e os noivos têm todo suporte desde a escolha dos doces até o dia do evento, podendo escolher cada detalhe dos doces, desde aparência, sabor e formato.
“A experiência que oferecemos vai muito mais além do que apenas fornecer os doces, queremos ajudar a realizar os sonhos dos noivos”.
Quer ter os doces e bolos da Nati Moura no seu casamento?
Então entre em contato através do site, ou pelo nosso guia de fornecedores “Gente que ama o que faz”. A Nati Moura está ansiosa para apresentar os doces saborosos que será impossível comer apenas um no seu casamento!
