Bolo de noivado: tudo que você precisa saber e inspirações

Ah, que delícia é noivar! E se você decidiu celebrar essa data tem um item que não pode faltar: o bolo de noivado. Nessa fase, precedente ao casamento, muitas dúvidas pairam a cabeça das noivas que ficam inseguras do que deve ou não ter nessa festa.

Por isso, temos um guia repleto de dicas para escolher o bolo de noivado saboroso e, ainda, decorado de acordo com a proposta desse dia! Bora conferir?

 

 

 

Assim como o bolo de casamento, o bolo de noivado deve estar à altura da celebração. Entretanto, ele não precisa ser um bolo nos mesmos moldes do bolo de casamento como, por exemplo, ter mais de dois andares e ser um bolo mais sofisticado.

Pelo contrário, a simplicidade e autenticidade devem prevalecer aqui. Nesse sentido, o bolo de torna mais do que uma sobremesa deliciosa, mas sim, um símbolo da promessa de um futuro compartilhado!

 

 

Óbvio! Brincadeira, mas é verdade. A gente adora “causar” um pouquinho e deixar vocês com uma pulga atrás da orelha. Mas agora falando sério. Como sempre falamos aqui no Blog, vários itens do casamento e da festa de noivado são opcionais, não existem regras e muito menos o certo e o errado.

Mas pensa com a gente: você vai fazer uma festa de noivado, convidar as pessoas mais próximas e queridas do casal, vai ter almoço ou jantar, será uma celebração importante, afinal, você recebeu um pedido de casamento e diante de todos esses preparativos não vai ter o bolo de noivado? Estranho, não?

Então, encomende o bolo sim, principalmente para ter a famosa foto cortando o bolo. Além disso, esse processo de escolha para o bolo de noivado, facilitará a definição do bolo e doces para o casamento futuro.

 

 

O tamanho do bolo de noivado vai depender da quantidade de convidados. Geralmente esse tipo de evento é mais reservado e somente pessoas mais íntimas do casal estarão presentes. Siga essa dica:

• Almoço ou jantar: 50 gramas de pedaço de bolo por pessoa.
• Coquetel: 100 gramas de pedaço de bolo por pessoa.

Entretanto, o cálculo fica assim: quanto mais comes e bebes oferecer na festa de noivado, menor será o pedaço de bolo. Ou seja, para uma refeição menor, maior será o pedaço do bolo.

É sempre bom conversar com sua confeiteira para esclarecer essas dúvidas para não sobrar e nem faltar bolo na sua festa.

 

 

As massas mais comuns para bolo de noivado, bolo para casamento civil e bolo de casamento são: pão de ló, bem casado e red velvet.

Escolher a cobertura do bolo é a etapa mais difícil porque cada tipo de cobertura tem sua beleza e encantamento. Aí é com você, noivinha!

• Chantilly
• Drip cake
• Espatulado
• Marmorizado
• Metalizado
• Naked cake
• Pasta americana

 

Recheios

Não basta ser lindo, o bolo tem que ser macio, fofinho e gostoso. Para completar esse combo (massa e cobertura) nada como um recheio saboroso, leve e que agrade todos os paladares. Veja algumas sugestões:

• Baba de moça com nozes
• Brigadeiro
• Chocolate (nas versões belga, meio amargo)
• Damasco
• Doce de leite
• Frutas vermelhas
• Ganache de limão
• Morango (frutas em geral)
• Morango com creme branco
• Nozes

 

O bolo de noivado pode ter uma proposta mais simples, porém com elementos que deem destaque e o deixe simples e elegante. Portanto, ele pode ser decorado com folhagens, suculentas, flores naturais, flores de açúcar, frutas da estação e pérolas.

Redondo ou quadrado o formato do bolo de noivado é uma questão de gosto. Mas no ranking dos queridinhos está o  redondo.

Outra dúvida muito comum entre as noivas é usar ou não topo de bolo? Sim, pode usar. Porém, aposte em um topo de bolo simples. Pode ser a foto do casal, uma frase como “Mr. & Mrs”, por exemplo.

 

 

Decore a mesa nas cores da paleta escolhida para o evento. Coloque alguns docinhos nas laterais da mesa, além de flores e folhagens (dependendo do estilo de decoração de noivado). Utilize também algumas fotos dos noivos, tipo uma timeline da trajetória do casal.

Noivado durante o dia

Se sua festa de noivado for durante o dia aposte em um bolo naked cake, espatulado, rústico, com folhagens e flores, com frutas, etc.

Noivado à noite

Para noivados que acontecem à noite invista em um bolo mais estruturado como bolo branco, com pasta americana, com flor de açúcar, dourado e branco, etc.

 

 

Hummm! Nada melhor que servir um bolo cheio de sabor! Somado a textura, cores e uma decoração atrelada a esse momento.

Para isso, conte com o nosso time de fornecedores de bolo e doces que capricham em todos os processos! Você se inspirar na nossa pastinha no Pinterest de bolo de casamento.