Para nós é uma grande alegria, nesses quase cinco anos de blog poder ter conhecido fornecedores que assim como nós amam o que fazem e adoram realizar sonhos.
São empresas responsáveis e competentes que não medem esforços para oferecer sempre um serviço de qualidade com o melhor que existe no mercado.
Conhecemos a Maeda Gastronomia há alguns anos e foi amor a primeira vista! A Elaine e a Simone, que estão por trás da Maeda, são um amor e colocam carinho em tudo o que fazem.
Hoje queremos compartilhar com vocês um pouquinho mais sobre a Maeda Gastronomia; como ela nasceu, como funciona e os serviços que oferecem.
A Maeda Gastronomia foi fundada em 2007, trabalhando com fotos, fotolivros, convites personalizados, scrapbooks, lembrancinhas e decorações. Em meados de 2008, com a chegada da Chef de cozinha Elaine Maeda, a empresa agregou um novo tipo de serviço, que mudaria toda a vida da empresa: Festas e Eventos.
No início a empresa trabalhava somente com eventos a domicilio, residenciais e empresariais pequenos, como festas de aniversário, chás de cozinha, almoços e jantares, coffee break, eventos corporativos, esportivos, entre outros.
Hoje, a empresa Maeda Gastronomia conta com uma equipe de colaboradores da mais alta eficácia, conseguindo realizar seu evento do começo até o fim. Seja qual for o evento, nosso maior desejo é superar suas expectativas!
A cozinha é comandada pela chef de cozinha internacional Elaine Maeda, graduada pelo Senac, e certificada nas principais escolas mundiais.
Seu trabalho se traduz pela singularidade aplicada em cada cardápio, que vai do clássico ao contemporâneo, elaborando pratos típicos ou combinando técnicas e ingredientes, resultando em cardápios únicos.
Para conseguir inovar seu trabalho, a chef Elaine buscou experiências no exterior. Em Londres, trabalhou no restaurante La Taberna di Bacco, onde aprendeu os gostos dos londrinos pela comida italiana/inglesa.
Trabalhou também no Japão por mais de 2 anos, na concessionária de alimentos Hyushoku, onde aprendeu os principais pratos da cozinha oriental, desde cores e sabores até a organização. Na terra do sol nascente, ingredientes de boa qualidade, beleza e bom atendimento são as peças fundamentais.
Sua última viagem foi para Espanha e Portugal no inicio de 2018 para lançar a nova coleção Calles2019 em comemoração aos 10 anos do Maeda Gastronomia.
Serviços Oferecidos
* Café da Manhã
* Almoços Especiais
* Coffee Break
* Jantares Especiais
* Festa Infantil
* Festa Teen
* Festas Temáticas
* Chá de Cozinha
* Chá Bar
* Casamento
* Noivado
* Welcome Baby/Chá de Bebe
* Eventos Coorporativos
* Festa em Domicílio
* Cardápio Personalizado
* Chef de Cozinha
* Personal Chef: A chef vai até a sua casa. E muito mais!
No seu dia a dia, além de chef de cozinha e sócio proprietária do Maeda Gastronomia, Elaine também trabalha como personal chef, consultora de cardápios de restaurantes e pousadas, além de ministrar cursos.
Hoje, totalmente apaixonada pela arte de cozinhar, ela consegue fazer com que cada cliente se sinta especial, montando cardápios totalmente personalizados.
Elaine e Simone, parabéns por 10 anos de muuuito sabor e delícias espalhadas por todo Brasil em casamentos, jantares e diversos eventos especiais.
Que venham os próximos 10 anos!
