Jessica é formada em biologia e gastronomia e atualmente cursa design.
Movida por um desejo constante de aprender e evoluir, levou o gosto pela boa cozinha que aprendeu com sua avó Helena e sua mãe Viveca, uma paixão por flores e olhar afiado para detalhes para a confeitaria artística desde 2011, quando
trabalhava de casa.
Há 7 anos começou a ensinar técnicas de confeitaria e tem mais de 3000 alunos “na bagagem”.
O Ateliê Jessica Pires faz 8 anos em 2023 e de lá pra cá, cresceu, amadureceu e floresceu a cada ano, a cada bolo. Na nossa missão de materializar sonhos e desejos, temos algumas palavras que nos definem bem: Comunicação,
Flexibilidade e Respeito.
Trabalhamos sempre para que cada pedido saia do jeitinho que você idealizou, perfeito em cada detalhe, em cada referência, em cada pedacinho da história que o bolo vai ajudar a contar.
Acreditamos que, em bolos, nada é proibido! Tudo pode ser editado e executado com elegância e atemporalidade.
“ Nós somos aqueles que fazem a música, somos os sonhadores dos sonhos” – Willy Wonka (A Fantástica Fábrica de Chocolate)
Vem sonhar com a gente!